主要區別:

一、口感

蜜薯和紅薯的口感、營養價值都很相似,不過蜜薯比紅薯更美味,口感更加軟糯。

二、產量

蜜薯一年種植兩季,而紅薯一年種植一季。

三、土壤

蜜薯都是種植在沙性土壤上,紅薯各種土壤都可以種植。

四、產區

蜜薯的種植對氣候和土壤條件有較高的要求,因此種植范圍相對較小,而紅薯的要求并不高,可以在全國各地種植。蜜薯種植量少,產量小,不容易購買,價格也相對較高。紅薯種植面積廣,產量大,價格低。

蜜薯一年種兩季,秋冬雨水少,日曬時間長,所以秋冬的蜜薯是最甜口感最好的時候。每年除了五六月份比較少外,都可以常年供應。

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