食用方法:

黃里有塊薄殼,里面包著黑漿,那是屎,背上有一條黑沙線,那也是屎。蝦頭部的沙線,很簡單的就可以去掉,不用考慮在這個地方會把蝦黃弄掉。

沙線不是屎,是蝦子的大腦里的一種東西。蝦是在尾巴處排便的,你把蝦尾最中心那根線扯下,然后漸漸拉出來,你就可以看到一根相似腸子的東西了,所以吃蝦子一定要把那根腸子扯下來。

蝦線中含臟東西,最好不要食用,大家在烹飪時,切勿貪圖省事略過去蝦線這一步驟。這樣做,優點是把蝦弄得更干凈;缺點是燒的過程中蝦黃會損失大部分。

黃雖好吃但由于污水生活,重金屬殘留最嚴重,盡量不要吃。

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