難易程度:簡單 

口味:家常味

分類:炒菜

主食材:胡蘿卜300克、西蘭花100克

輔料:蒜2瓣、姜1塊、生抽1勺


步驟:


1、胡蘿卜洗凈,切成小滾刀塊;



2、西蘭花洗凈,切成小塊;



3、姜1塊切末;



4、蒜2瓣切末;



5、鍋中放入適量水燒開;



6、放入西蘭花焯水1分鐘;



7、撈出瀝干;



8、鍋中放入適量油,油溫燒至7成熱;



9、放入姜蒜末炒香;



10、放入胡蘿卜塊;



11、小火慢燒,待胡蘿卜完全燒軟;



12、加入西蘭花炒勻;



13、加入生抽1勺;



14、白糖1勺;



15、鹽半勺;



16、雞精半勺;



17、翻炒均勻即可出鍋;



胡蘿卜是一種質脆味美、營養豐富的家常蔬菜,含有多重營養元素,四季都非常適合吃。

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